Рибне каррі - це смачно, оригінальне, а головне корисну страву для всієї родини! Каррі точно здивує і порадує вас своїм незвичайним смаком!
Вам знадобиться
- - 2 розрізаних навпіл червоних перчика чилі
- - 1 нарізаний стебло лемонграсу (лимонного сорго)
- - 1 розрізана на чотири частини солодка цибулина
- - 2 розрізаних навпіл зубчики часнику
- - 2,5 см нарізаного кореня імбиру маленька пригорща листочків кінзи + ще трохи для подачі
- - цедра 1 лайма
- - 1 ст. л. тайського рибного соусу
- - 400 мл кокосового молока
- - 1 ч. Л. цукру
- - 1 ст. л. рослинного масла
- - 500 г нарізаної кубиками філе морського чорта без шкіри
- - 250 г нарізаної кубиками філе пікші
Інструкція
Покладіть чилі, лемонграсс, цибуля, часник, імбир, кінзу, цедру (залиште трохи для подачі), рибний соус, б столових ложок кокосового молока і цукор в блендер або кухонний комбайн, подрібніть в однорідну пасту.
Прогрійте масло в воке або сковороді і покладіть пасту. Смажте 2 хвилини. Влийте кокосове молоко, доведіть до кипіння і готуйте на слабкому вогні 5 хвилин.
Покладіть рибу і акуратно перемішайте, щоб рівномірно розподілити соус. Тушкуйте до готовності. Регулярно помешівайте- постарайтеся не розкришити рибу.
Подавайте каррі в маленьких мисках, посипавши кінзою і відкладеної цедрою лайма.
Як добути вугілля в Minecraft
Що таке грошова реформа
Як робити трюки з йо-йо
Як навчитися спілкуватися з протилежною статтю
Чому не відкривається сторінка в інтернеті
Хрізотілцементние труби: види, монтаж, застосування в будівництві
Як лікувати застуду у хом'яка