Запечена картопля з шинкою і яйцем :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Вам знадобиться

- 4 великих бульби картоплі
- 4 великих яйця
- 25 г вершкового масла
- листя шпинату
- 4 великих скибочки шинки або окосту
- сіль і мелений чорний перець
- чіпси (за смаком) для подачі

Інструкція

Розігрійте духовку до 200 ° С. Проколіть картоплю виделкою з усіх боків і запікайте 1 годину - 1 годину 15 хвилин до м'якості.

Приготуйте яйця-пашот в каструлі з киплячою водою порціями по 2 штуки. Вийміть, як тільки білок згорнеться.

Надріжте запечена картопля і викладіть на тарілки. Додайте трохи вершкового масла, покладіть усередину листя шпинату і шинку. Викладіть зверху по яйцю, посоліть і поперчіть. Подавайте з чіпсами.