1
Ô³ëå ëîñîñÿ íàð³æòå òîíêèìè ñêèáî÷êàìè ³ äîäàéòå âåðøêè, âèêëàä³òü ó äâ³ ïîðö³éí³ ôîðìî÷êè, çìàùåí³ ìàñëîì, ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü.
2
Ó ö³ ôîðìî÷êè âáèéòå ïî îäíîìó ÿéöþ. Àêóðàòíî íàëèéòå â ôîðìî÷êè âåðøêè. Ùå ðàç ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü.
3
Íàêðèéòå ôîðìî÷êè ïë³âêîþ. Ãîòóéòå ÿéöÿ ³ âåðøêè íà ïàðó 8-10 õâèëèí.
4
- - ô³ëå ëîñîñÿ 250 ãðàì
- - ÿéöå 2 øòóêè
- - âåðøêè ãóñò³ 4 ñòîëîâ³ ëîæêè
- - ³êðà 4 ñòîëîâ³ ëîæêè
- - ïåðåöü ÷îðíèé
- - ñ³ëü