ЗАПЕЧЕНИЙ лосось з картоплею :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Рецепт приготування запеченого лосося з ресторанного меню неодмінно припаде до смаку справжнім гурманам.

Вам знадобиться

- Один лосось;
-10 штук картоплі;
- 1 цибулина;
- чорний мелений перець, сіль, цукор за смаком.

Інструкція

Спочатку потрібно замаринувати лосось. Для цього рибу нарізають на порції, натирають сіллю, цукром і чорним меленим перцем. Оброблену таким чином лосось поставити в холодильник на кілька годин.

Картоплю треба очистити, нарізати ножем на пластини товщиною 1,5 - 2 см. Після цього на підготовлений лист наливають рослинне масло і розкладають картоплю.

Потрібно запекти його на слабкому вогні до утворення рум'яної скоринки з нижньої сторони. Після цього пластики картоплі перевертають і розкладають поверх нього шматки лосося.

Зверху лосось засипається ріпчастою цибулею, порізаною тонкими кільцями. Запікається в духовці протягом
20 хвилин. При подачі на стіл блюдо посипається зеленню.