ЗАКУСКА з персиків з сиром халлумі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Здивуйте своїх гостей, подавши таку закуску до аперитиву!

Вам знадобиться

Сир халлумі - 300 г;
Персики - 4 шт .;
Оливкова олія - 1 ст.л .;
Лимон - 1 шт .;
Базилік - кілька листочків;
Сіль і мелений чорний перець за смаком.

Інструкція

Персики помити, розрізати навпіл і видалити кісточку. Розігріти духовку до 200 градусів і поставити зрізами вгору на 12 - 15 хвилин.

Сир ріжемо скибочками приблизно з мізинець товщиною і смажимо на сковороді (якщо у вас гарна антипригарная, можна обійтися без масла) до золотистої скоринки.

З лимона вичавлюємо сік і натираємо цедру на дрібній тертці. Змішуємо з оливковою олією, сіллю і перцем. Натираємо сумішшю печені персики. На кожну половинку фрукта викладаємо по шматочку сиру і прикрашаємо листком базиліка.
Смачного!