Îðèã³íàëüíèé ³ ñìà÷íèé ðåöåïò ñâèíèíè äëÿ äóõîâêè àáî âóëè÷íîãî ãðèëÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 1,5 êã íåæèðíî¿ ñâèíèíè;
- 2 ñò.ë. îëèâêîâî¿ î볿;
- 2 ñò.ë. ñîë³;
- ѳê 1 ëàéìà ³ ñ³ê 1 ëèìîíà;
- Ïåðåöü ÷îðíèé ³ ÷èë³ çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
Ðîçð³çàòè ñâèíèíó íà øìàòî÷êè òîâùèíîþ ïðèáëèçíî 1,5 ñì. Ç ëèìîíà ³ ëàéìà âè÷àâèòè ñ³ê, çì³øàòè ç ñ³ëëþ, ìàñëîì ³ ïåðöåì. Ãàðíåíüêî "îáâàëÿòè" ì'ÿñî â ìàðèíàä³ ³ çàëèøèòè íà í³÷ ó õîëîäèëüíèêó.
Âèêëàäàºìî ñâèíèíó â æàðîì³öíèé ïîñóä â îäèí øàð ³ ñòàâèìî â ðîç³ãð³òó äî äâîõñîò ãðàäóñ³â äóõîâêó íà ï³âãîäèíè. Àáî âèêëàäàºìî íà ðåø³òêó ãðèëÿ ³ ñìàæèìî äî ãîòîâíîñò³.
Ñìà÷íîãî!
Ñìà÷íîãî!