Гасіння помідорів - процес швидкий, нескладний. На виході - поживне овочеве блюдо, готовий гарнір, вітамінний продукт. Існує кілька варіантів правильного гасіння томатів. Ось лише деякі з них, найбільш поширені.
Інструкція
Помідори тушковані із зеленню. Для цього рецепта тушкованих томатів вам слід промиті плоди (до одного кілограма) опустити буквально на хвилину в киплячу воду, потім остудити їх, знявши з них шкірку. Далі складіть підготовлені овочі в форму для запікання, додайте до них три ложки будь-якого рослинного масла, трохи посоліть і посипте нарізаною зеленню (петрушкою, кропом). Накрийте форму кришкою і млоїте блюдо при температурі 140оС 20-30 хвилин.
Помідори, тушковані в сковороді на плиті або в мультиварці. Наріжте промиті томати (3-4 штуки) часточками. Покладіть їх в сковороду, поставте на плиту. Або складіть в чашу мультиварки і включіть режим «Випічка». Додайте рослинне масло (3 столові ложки) в посуд для приготування. Бланшируйте помідори 5 хвилин. Налийте до них трохи води (половину склянки), посоліть, пеперчіте блюдо. Можна додати будь-які приправи. Якщо готуєте на плиті, закрийте кришкою і зменшіть вогонь під сковородою до мінімального. Якщо в мультиварці - поставте режим «Гасіння». Гасіть овочі таким чином до готовності.
Гарнір з тушкованих помідорів з цибулею і болгарським перцем. Відваріть з хвилину плоди в киплячій воді. Зніміть з них шкірку. Наріжте кубиками. Додайте до помідорів нарізану дрібно ріпчасту цибулину, нарізану один болгарський перчик, а також рослинна олія (2-3 столові ложки). Млоїте в каструлі овочі при закритій кришці і на повільному вогні. Після закінчення приготування додайте спеції: сіль, перець, приправу для овочів.
Як знайти Шамбалу
Як змінити звук при запуску Windows 7
Ефективний спосіб лікування наслідків інсульту народними засобами
Як не проспати до школи
Як відмовитися від диспансеризації
Як відключіті бездротову Мішу
Весільні традиції та прикмети