Êëàôóò³ - òðàäèö³éíèé ôðàíöóçüêèé äåñåðò, ùî ç'ºäíóº â ñîá³ ðèñè ïèðîãà ³ çàï³êàíêè. Êëàñè÷íèé ðåöåïò ö³º¿ ñòðàâè ´ðóíòóºòüñÿ íà âèøí³ ³ ð³äêîìó ÿº÷íîìó òåñò³, ÿêèì çàëèâàþòüñÿ ôðóêòè. Êëàôóò³ â³äð³çíÿºòüñÿ í³æíîþ êîíñèñòåíö³ºþ ³ ïðèºìíèì êèñëî-ñîëîäêèì ñìàêîì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - ìîëîêî - 300 ã-- ÿéöÿ - 3 øò-- öóêîð - 80 ã-- áîðîøíî - 6 ñò. ëîæåê- - ë³êåð - 2 ñò. ëîæê³- - ðîçïóøóâà÷ äëÿ ò³ñòà - 0,5 ÷. ëîæê³- - âèøíÿ - 300 ã.
²íñòðóêö³ÿ
Áîðîøíî ïðîñ³éòå ³ çì³øàéòå ç ðîçïóøóâà÷åì. Ìîëîêî íàãð³éòå äî ê³ìíàòíî¿ òåìïåðàòóðè ³ äîäàéòå â íüîãî áîðîøíî, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è. Âñ³ ãðóäî÷êè íåîáõ³äíî ðåòåëüíî ðîçì³øàòè.
Çáèéòå ÿéöÿ ³ äîäàéòå ¿õ â áîðîøíÿíó ñóì³ø. Âñå ùå ðàç ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå âðó÷íó àáî çà äîïîìîãîþ áëåíäåðà.
Âèøíþ ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ ³ òðîõè ïðîñóø³òü. Êëàñè÷íèé ðåöåïò êëàôóò³ ïðèïóñêຠâèêîðèñòàííÿ âèøí³ ç ê³ñòî÷êîþ, ïðîòå âñå ÷àñò³øå íàâ³òü ñàì³ ôðàíöóçè êëàäóòü ó íüîãî ôðóêòè áåç ê³ñòî÷îê. Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ö³º¿ ñòðàâè ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ÿê ñâ³æó âèøíþ, òàê ³ ìîðîæåíó.
Âèêëàä³òü âèøíþ â ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ. Âîíà ìîæå áóòè âåëèêîþ àáî ìàëåíüêîþ, ÿê äëÿ êàïêåéêîâ, àëå îáîâ'ÿçêîâî ïîâèííà ìàòè êðóãëó ôîðìó.
Çàëèéòå âèøíþ ë³êåðîì, à ïîò³ì - ïðèãîòîâàíèì òåñòîì. Ïîñòàâòå â äóõîâêó, ðîç³ãð³òó äî 180îÑ. Âèï³êàòè áëþäî ïîòð³áíî íå ìåíøå 35-40 õâèëèí. Ãîòîâèé ïèð³ã ðîçð³çàòè íà ïîðö³éí³ øìàòî÷êè ³ ïîñèïòå ¿õ öóêðîâîþ ïóäðîþ.
ßê³ ãîðè íàéâèù³
Ùî òàêå åíöåôàë³ò
ßê äðóêóâàòè íà ñåðâåòêàõ
ßê â Excel â³äíîâèòè äàí³
ßê³ ïòàõè ñï³âàþòü
ßê ïðîäàòè æèòëî ñàìîìó
ßê íå ðîáèòè ïîìèëîê ó æèòò³