Бризоль - це назва навіть не самого блюда, а, можна сказати, назва приготування. Звичайно, всіляких рецептів приготування цієї страви дуже і дуже багато, але хочеться звернути увагу на той, який найпростіше, але нітрохи не поступається за смаком.
Вам знадобиться
- - яйця - 2 шт;
- - курячий фарш - 100 г;
- - печериці - 5 шт;
- - маринований огірок - 1 шт;
- - нежирне молоко - 1 столова ложка;
- - нежирна сметана - 1 столова ложка;
- - тертий сир - 2 столові ложки;
- - часник - 1 зубчик;
- - петрушка;
- - сіль;
- - перець;
- - зелена цибуля;
- - рослинне масло.
Інструкція
Отже, приступаємо до виготовлення. Для початку необхідно викласти в блендер такі продукти: курячий фарш, молоко, яйця, чайна ложка рослинного масла, сіль і перець. Потім все це перемішуємо до тих пір, поки не вийде однорідної маси.
Потім отриману суміш слід обсмажити на сковороді з обох сторін. Смажити потрібно під кришкою і обов'язково на слабкому вогні.
Тепер справа і до начинки дійшло. Спочатку підсмажуємо печериці, після чого викладаємо і змішуємо їх з такими продуктами: нарізаний соломкою огірок, сир, сметана, подрібнений часник і петрушка.
Викладаємо отриману начинку по-особливому, тобто на одну сторону підсмаженого, якщо можна так сказати, «млинця». Потім другою половинкою прикриваємо начинку, накриваємо ледачий бризоль кришкою і розігріваємо його на сковороді близько хвилини. Можна подавати до столу, посипавши зеленню. Смачного! Удачі!
Як визначити широту і довготу місцевості
Як організувати свій санаторій
Ефективність мобільного кондиціонера
Як зробити баклажани в горіховому соусі
Піца з перцями і фетою
Весільні зачіски на довге волосся
Як приготувати піцу з салямі