Цей неймовірно ніжний і смачний торт, названий на честь балерини Анни Павлової, напевно справить враження на гостей. Він також сподобається тим, хто стежить за фігурою, тому що являє собою досить легкий десерт.
Вам знадобиться
- 4 яєчних білка
- 250 г цукрової пудри
- 2 ст л кукурудзяного крохмалю
- 1 ст л білого винного оцту
- 400 мл жирних вершків для збивання
- 50 г темного шоколаду
- чорниця і малина
Інструкція
Розігріти духовку до 100 С. Збити білки до м'яких піків, потроху додати 220 г цукрової пудри.
Всипати в добре збиту суміш крохмаль, влити оцет. Збити до блиску. На папері для випічки накреслити коло діаметром близько 20 см, викласти білкову суміш в коло. Зробити невелике поглиблення для начинки в середині.
Випікати основу торта годину при температурі 100 градусів, потім збільшити температуру до 140 градусів і запікати ще 20-25 хвилин до легкого золотистого відтінку.
Готове безе залишити в духовці до повного охолодження. Вершки збити з 30 г цукрової пудри до піків.
Зібрати торт: Викласти вершки в основу-безе, зверху покласти чорницю та малину. Натерти шоколад і посипати торт. Відразу ж подавати.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф