Òóøêîâàíà ÿëîâè÷èíà ç ãðóøàìè îáîâ'ÿçêîâî ïîïîâíèòü êîëåêö³þ ëþáèòåë³â íåçâè÷àéíèõ êóë³íàðíèõ åêñïåðèìåíò³â. Çàâäÿêè îðèã³íàëüíîìó ïîºäíàííþ ñìàê³â, áëþäî ñïðàâèòü âðàæåííÿ íà áóäü-ÿêîãî ãóðìàíà.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 1,5 êã ÿëîâè÷èíè
- - 1 ëèìîí
- - 5 íåâåëèêèõ ãðóø
- - ðîñëèííå ìàñëî
- - 2 ñò. ë. ìåäó
- - ìåëåíèé ÷îðíèé ïåðåöü
- - ñâ³æà çåëåíü
- - 2 ãîëîâêè ð³ï÷àñòî¿ öèáóë³ ñåðåäíüîãî ðîçì³ðó
- - ñ³ëü
²íñòðóêö³ÿ
Çàëèéòå ëèìîí ãàðÿ÷îþ âîäîþ ³ âè÷àâ³òü ç íüîãî ñ³ê. Ó êàñòðóëþ íàëèéòå 2 ë âîäè ³ äîâåä³òü äî êèï³ííÿ. Äîäàéòå ëèìîííèé ñ³ê ³ ãðóø³, ïîïåðåäíüî ðîçð³çàí³ íà 4 ÷àñòèíè. Âàðèòè ãðóø³ òðåáà ïðîòÿãîì 3-5 õâèëèí.
Ì'ÿñî â³äáèéòå, íàð³æòå íåâåëèêèìè êóáèêàìè, ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü ³ îáâàëÿéòå êîæåí øìàòî÷îê ó áîðîøí³. Ì'ÿñíó çàãîòîâêó îáñìàæòå íà ðîñëèííîìó àáî îëèâêîâîìó ìàñë³ äî óòâîðåííÿ çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.
Ó ïðîöåñ³ ñìàæåííÿ ì'ÿñà äîäàéòå äî âì³ñòó ñêîâîðîäè ïîäð³áíåíó öèáóëþ, âëèéòå ðîçâåäåíèé ó âîä³ ìåä ³ òóøêóéòå íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ ïðîòÿãîì îäí³º¿ ãîäèíè.
Âèêëàä³òü ì'ÿñî ó ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ, ïîïåðåäíüî çìàùåíó î볺þ, äîäàéòå ãðóø³. Ãàñèòè áëþäî ñë³ä ïðîòÿãîì 30 õâèëèí â äóõîâö³. Ïåðåä ïîäà÷åþ íà ñò³ë ïðèêðàñüòå øìàòî÷êè ÿëîâè÷èíè ã³ëî÷êîþ ïåòðóøêè àáî äð³áíî ïîñ³÷åíèé çåëåíîþ öèáóëåþ.
ßê çàïîâíèòè ïëàò³æíå äîðó÷åííÿ ïî ªÑÏ
ßê îðåíäóâàòè ³íòåðíåò-ìàãàçèí
ßê âåñòè æóðíàë ç ³ñòîð³¿
ßê îíîâèòè ñòàð³ øïàëåðè
ßê âèâ÷èòèñÿ íà þðèñòà
ßê ïðàâèëüíî ïèòè ìîëîêî: çíàííÿ ìóäðåö³â
ßê âêëþ÷èòè ïåðåâ³ðêó äèñêà