ЯК приготувати смачні сирники з сиру :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Сирники - Дуже смачне і чудове російське блюдо. Зазвичай їх готують на сковороді з додаванням рослинної олії, але бувають й інші способи приготування. Сирники, як вважається, можна подавати не просто зі сметаною, але і з іншими добавками. Приміром, з варенням або зі згущеним молоком. Сирники чимось схожі на смажені оладки, але робляться вони не з тіста, а з сиру з додаванням борошна та яєць.

Вам знадобиться

1) 300 грам. сиру;
2) 1 яйце;
3) 5 ст. ложок борошна;
4) 2-3 ст. ложки цукру (за смаком);
5) Рослинна олія.

Інструкція

Поставте сковороду на середній вогонь, додайте рослинної олії і залиште, щоб та поки що нагрівалася;

Візьміть достатньої глибини тару і висипте туди сир. Пам'ятаєте його ложкою. Потім в тарілку з сиром або що там у вас, додайте яйце і цукор. Після чого перешкодьте гарненько. Далі додайте борошно і ще раз перемішайте компоненти до такого стану, щоб ті стали одним цілим;

Тепер робимо самі сирники. Візьміть обробну дошку і насипте на неї борошна. Потім беремо шматок отриманої сирної маси і чуйна катаємо його в долоньках, щоб утворилося щось на подобу кульки. Далі кладемо на дошку з борошном, обвалюють у борошні сир і притискаємо до стану коржі;

Наприкінці укладаємо сирі сирники на сковороду і смажимо кілька хвилин до появи золотистої корочкі-

Готово! Подавайте до столу гарячими або теплими. Сирники можна посипати цукровою пудрою на смак. В окремій тарілочці або блюдце можна подати також сметану, варення, згущене молоко, джем та ін. Смачного! -)