Банановий кекс або банановий хліб (banana bread) - це традиційна випічка в США і Канаді, яку сьогодні можна зустріти далеко за межами цих країн. Популярність десерту пояснюється дуже просто - його швидко готувати, інгредієнти майже завжди є в холодильнику, а текстура кексу виходить дуже повітряної.
Вам знадобиться
- - 115 гр. волоського горіха;
- - 230 гр. борошна;
- - 150 гр. цукру;
- - чайна ложка розпушувача;
- - по дрібці солі й соди;
- - чайна ложечка меленої кориці;
- - 3 стиглих банана;
- - чайна ложка ванільного екстракту;
- - 2 яйця;
- - 110 гр. вершкового масла.
Інструкція
Розігріваємо духовку до 175С.
Волоські горіхи подрібнюємо і змішуємо їх в чаші з усіма сухими інгредієнтами.
В іншу чашу викладаємо очищені і нарізані часточками банани. Вливаємо розтоплене, але не гаряче вершкове масло. Додаємо злегка збиті яйця і ванільну есенцію. Подрібнюємо банани вилкою, перетворюючи їх на пюре.
Всипаємо сухі інгредієнти до бананової масі. Замішуємо однорідне тісто.
Викладаємо тісто у форму, відправляємо кекс в духовку на 55-60 хвилин. Використовуємо дерев'яну зубочистку, щоб перевірити готовність кексу.
Подавати банановий хліб можна з будь-яким морозивом.
Як намалювати новорічний куля
Як відкрити відновлення системи
Як обчислити рівняння прямої
Як відновити полірування меблів
Як дістатися до Гарячого ключа
Як можна змінити людину
Як легалізувати атестат в Росії