Банан і шоколад - це ідеальне смакове поєднання, яке кондитери дуже часто використовують для приготування десертів, встояти перед якими не зможе жоден ласун.
Вам знадобиться
- - 4 середніх яйця;
- - 150 гр. цукру;
- - 50 гр. тростинного цукру;
- - 130 гр. вершкового масла;
- - баночка натурального йогурту (сметани);
- - 2 стиглих банана;
- - 270 гр. борошна;
- - 30 гр. порошку какао;
- - пакетик розпушувача.
Інструкція
Розігріваємо духовку до 180С.
Збиваємо яйця з двома видами цукру, вливаємо потихеньку розтоплене вершкове масло, не вимикаючи міксер, додаємо сметану і подрібнені виделкою банани.
Борошно просіваємо з какао і розпушувачем, всипаємо в крем і акуратно перемішуємо.
Змащуємо силіконову форму для кексу маслом, вливаємо тісто. Випікаємо кекс 35-40 хвилин. Перевірити готовність можна за допомогою дерев'яної зубочистки.
Виймаємо шоколадно-банановий кекс з духовки, через десять хвилин перекладаємо його з форми на решітку. Подаємо в теплому вигляді.