Повітряний і дуже смачний кекс з шоколадною начинкою сподобається всім гостям під час дружнього чаювання. Готується кекс з простих інгредієнтів за короткий відрізок часу.
Вам знадобиться
- Для шоколадної начинки:
- - 2 ложки цукру;
- - по чайній ложці какао і розчинної кави.
- Для тіста:
- - 210 гр. борошна;
- - по чайній ложечці соди і розпушувача;
- - щіпка солі;
- - 110 гр. вершкового масла;
- - 200 гр. цукру;
- - 3 яйця;
- - 30 мл рослинного масла;
- - 240 мл сметани;
- - чайна ложечка ванільного екстракту.
Інструкція
Духовку розігріваємо до 175С. Форму (обсяг 2,1 л) змащуємо маслом і присипаємо борошном.
Змішуємо цукор, какао, кава і прибираємо начинку в сторону.
В іншій чаші змішуємо борошно, соду, розпушувач і сіль.
Міксером збиваємо цукор і масло, вбиваємо по одному яйця.
Додаємо рослинне масло і перемішуємо. По черзі додаємо і перемішуємо третину борошна, половину сметани, знову третину борошна і сметану, закінчуємо останньої третю борошна. Вливаємо ванільний екстракт і в останній раз збиваємо тісто до повітряного і однорідного стану.
Викладаємо половину тіста у форму, рівномірно розподіляємо зверху суміш цукру, какао і кави.
Закриваємо другою половиною тіста і за допомогою ножа робимо всередині кексу кілька кругових рухів, щоб у розрізі готовий кекс вийшов більш красивим.
Випікаємо кекс 35-40 хвилин, використовуємо дерев'яну зубочистку, щоб перевірити готовність десерту.
Перед подачею присипаємо цукровою пудрою.
Як добути вугілля в Minecraft
Що таке грошова реформа
Як робити трюки з йо-йо
Як навчитися спілкуватися з протилежною статтю
Чому не відкривається сторінка в інтернеті
Хрізотілцементние труби: види, монтаж, застосування в будівництві
Як лікувати застуду у хом'яка