Повітряний і дуже смачний кекс з шоколадною начинкою сподобається всім гостям під час дружнього чаювання. Готується кекс з простих інгредієнтів за короткий відрізок часу.
Вам знадобиться
- Для шоколадної начинки:
- - 2 ложки цукру;
- - по чайній ложці какао і розчинної кави.
- Для тіста:
- - 210 гр. борошна;
- - по чайній ложечці соди і розпушувача;
- - щіпка солі;
- - 110 гр. вершкового масла;
- - 200 гр. цукру;
- - 3 яйця;
- - 30 мл рослинного масла;
- - 240 мл сметани;
- - чайна ложечка ванільного екстракту.
Інструкція
Духовку розігріваємо до 175С. Форму (обсяг 2,1 л) змащуємо маслом і присипаємо борошном.
Змішуємо цукор, какао, кава і прибираємо начинку в сторону.
В іншій чаші змішуємо борошно, соду, розпушувач і сіль.
Міксером збиваємо цукор і масло, вбиваємо по одному яйця.
Додаємо рослинне масло і перемішуємо. По черзі додаємо і перемішуємо третину борошна, половину сметани, знову третину борошна і сметану, закінчуємо останньої третю борошна. Вливаємо ванільний екстракт і в останній раз збиваємо тісто до повітряного і однорідного стану.
Викладаємо половину тіста у форму, рівномірно розподіляємо зверху суміш цукру, какао і кави.
Закриваємо другою половиною тіста і за допомогою ножа робимо всередині кексу кілька кругових рухів, щоб у розрізі готовий кекс вийшов більш красивим.
Випікаємо кекс 35-40 хвилин, використовуємо дерев'яну зубочистку, щоб перевірити готовність десерту.
Перед подачею присипаємо цукровою пудрою.
Як швидко зняти алергію
Як обчислити титр
Як варити молочну вермішель
Як виділяється причетний оборот
Як підключити ігрову приставку до інтернету
Як накачати прес і прибрати боки
Квасоля: калорійність і її корисні властивості