Яловичина, запечена у фользі, апетитна, смачна, ароматна. Особливих кулінарних навичок для запікання яловичини у власному соку не вимагається. Вам знадобиться лише шматок м'яса, спеції та фольга. А щоб підсилити аромат запеченої яловичини, не забудьте нашпигувати її часточками часнику.
Вам знадобиться
- - жирна вирізка яловичини - 1 кг,
- - приправа для м'яса,
- - сіль,
- - сушений кріп,
- - суміш перців,
- - гірчиця - 4 ч.л.,
- - головка часнику,
- - фольга.
Інструкція
Промийте під проточною водою шматок яловичини. Обсушіть паперовими рушниками. Приготуйте відріз фольги.
Для приготування яловичини, запеченої у фользі, дістаньте всі необхідні інгредієнти. Часточками часнику нашпигуйте м'ясо, роблячи глибокі надрізи ножем. Посоліть яловичину, натріть перцем і приправами, полийте гірчицею. Покладіть продукт в деко на фольгу для запікання. Укрийте вільним кінцем фольги.
Поставте запікати в духовку на 2 години при температурі 220оС. В кінці, перед тим як дістати запечену яловичину, відкрийте фольгу на 15-20 хвилин і знову поставте м'ясо в духовку.
Готову яловичину, запечену у фользі, перекладіть на обробну дошку і розріжте на скибочки шириною 1,5-2 см. Сік від запікання з фольги злийте в соусницю.
Яловичина, запечена у фользі, подається зі свіжими овочевими салатами, смаженими овочами або гречаною кашею.
Як утеплити укіс вікна
Як стягнути з співробітника збиток
Як приготувати пиріжкові дріжджове тісто
Як написати лист на заохочення
Як живуть наші в Америці
Як провести вихідні в місті
Як вивести червоне вино