Деруни вважаються національним білоруським стравою. Це картопляні оладки з м'ясним фаршем. Існує багато рецептів про те, як їх готувати. Приготування дерунів за запропонованим рецептом займе всього 40 хвилин вашого часу.
Вам знадобиться
- - 8 картоплин середнього розміру;
- - 300 г домашнього фаршу;
- - 2 курячих яйця;
- - сіль, чорний мелений перець за смаком;
- - приправа хмелі-сунелі за смаком;
- - 3 столові ложки борошна;
- - 1 головка ріпчастої цибулі;
- - соняшникова олія для смаження.
Інструкція
Розморожений м'ясний фарш викласти в глибоку миску. Дрібно нарізати цибулю і додати до фаршу.
Картоплю очистити від шкірки, ретельно промити під холодною водою і натерти на крупній тертці. Натертий картопля додати до одержаної суміші з фаршу та цибулі.
До отриманої суміші додати 2 столові ложки борошна-приправу хмелі-сунелі, сіль і мелений чорний перець за смаком. Сюди ж розбити 2 сирих курячих яйця. Ретельно перемішати суміш.
Невелика кількість масло розігріти на сковороді. З отриманого фаршу зліпити коржі, обваляти їх у борошні і смажити на середньому вогні без кришки. Підрум'яняться деруни рекомендується перевернути і смажити до готовності.
Як перейменувати логічний диск
Чи можна їхати на ручнику
Як НЕ переїдаті
Яке м'ясо краще
Навчання грі на фортепіано. Посадка за інструментом
Як в'язати в смужку
Як пройшов фестиваль бруду в Кореї