ЯК приготувати курку в мультиварки :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Сучасна побутова техніка стає незамінною помічницею домашніх кулінарів. Сьогодні навіть недосвідчена господиня може вразити своїх близьких чудовою куховарство, досить їй придбати зручну мультиварку. Страви в цьому приладі виходять незвичайно соковитими і ніжними, до того ж вони набагато цінніше і поживнішою смажених продуктів. Спробуйте приготувати курку в мультиварки, поєднуючи м'ясо з різними овочами і спеціями.

Вам знадобиться

Курка з гарбузом:
- курка охолоджена (1 тушка);
- ріпчаста цибуля (2 головки);
- гарбуз (300 г);
- морква (2 шт.);
- картопля (3-4 бульби);
- кефір (1 склянка);
- рослинна олія для смаження;
- кухонна сіль за смаком;
- мелений чорний перець за смаком.
Курка у власному соку:
- курка охолоджена (1 тушка);
- цибуля ріпчаста (4-5 головок);
- часник (3 зубчики);
- морква (1 шт.);
- картопля (кілька бульб);
- рослинна олія для смаження;
- сіль, перець та інші спеції і прянощі за смаком;
- лавровий лист (1-2 шт.).

Інструкція

Курка з гарбузом

Підготуйте всі необхідні продукти перед викладкою курки в мультиварку. Випатрану охолоджену тушку ретельно промийте в проточній воді, обсушити і звільніть від шкірки. Після цього наріжте її на шматки і зріжте надлишки жиру. Натріть м'ясо кухонною сіллю і свіжомеленим чорним перцем, потім дайте йому трохи полежати. Поки курка дає сік, помийте і очистіть овочі.

Наріжте промиті і очищені від шкірки картоплю і гарбуз на однакові скибочки, морква - на кружечки, а ріпчаста цибуля - на дуже тонкі півкільця. Щоб надати гарячої страви в мультиварці додаткові нюанси аромату, цибулину рекомендується обсмажити до золотистого кольору на рафінованій соняшниковій олії.

Покладіть на дно чаші електричного приладу скибочки овочів. Наступним шаром буде курка, обкладена пасерованою цибулею. Свіжі коренеплоди будуть готуватися під паром довше птиці, тому не міняйте шари! Полийте овочі і м'ясо кефіром і готуйте продукти протягом двох годин.

Курка у власному соку

Зробіть курку в мультиварки без кисломолочної заправки, у власному соку. Для початку очистіть зубчики часнику, пропустіть їх крізь чеснокодавилку або дуже дрібно нарубати ножем. Порції курячого м'яса натріть сумішшю кухонної солі, подрібненого часнику, улюблених спецій і прянощів. Підсмажте на олії велику кількість ріпчастої цибулі, нарізаної кільцями.

Викладіть продукти в мультиварку. Обкладете шари моркви, картоплі і курки золотистим, ароматним цибулею. Зверху покладіть лавровий лист, трохи пом'ятий і поламаний руками. Млоїте м'ясо під паром герметично закритій муультіваркі близько 2,5 годин.