Відмінним варіантом для бутербродів стане курячий паштет, який легко приготувати в домашніх умовах. Він настільки ніжний і смачний, що його можна поставити навіть на святковий стіл.
Вам знадобиться
- - 1 кг курки;
- - 100 г вершкового сиру;
- - 60 г вершкового масла;
- - 100 мл курячого бульйону;
- - зелень за смаком;
- - сіль і перець за смаком.
Інструкція
Відріжте у курячої тушки крильця, помийте і поставте варитися для отримання бульйону. Не забудьте зняти пінку при закипанні. Готовий бульйон процідіть.
Саму тушку помийте, посоліть і запечіть в духовці до готовності. Щоб м'ясо не пригоріло, зручніше запікати курку у фользі. Готову курку вийміть, остудіть і відокремте м'ясо від кісток. При цьому шкіру брати не треба.
Пропустіть куряче м'ясо через м'ясорубку, краще 2-3 рази. Додайте розм'якшене вершкове масло і вершковий сир. Перемішайте, влийте бульйон, посоліть і поперчіть за смаком, ще раз перемішайте і збийте блендером в однорідну масу.
Намажте паштет на шматочки батона і покладіть по гілочці зелені. У вас вийдуть бутерброди. Або ж викладіть красиво паштет на тарілку, прикрасьте зеленню і поставте на святковий стіл.
Як утеплити укіс вікна
Як стягнути з співробітника збиток
Як приготувати пиріжкові дріжджове тісто
Як написати лист на заохочення
Як живуть наші в Америці
Як провести вихідні в місті
Як вивести червоне вино