ХОЛОДНА закуска з баклажанів :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Дуже смачне літнє блюдо, його краще готувати заздалегідь, ввечері. А подавати до столу на наступний день після приготування. Відмінно підходить в шашлику.

Вам знадобиться

- баклажани 4 шт;
- помідори 8 шт;
- майонез 200 гр;
- сіль за смаком.

Інструкція

Баклажани порізати кільцями, засипати сіллю і замочити у воді на 20 хвилин. У цей час помідори порізати кружальцями.

Потім обсмажити на олії першу порцію баклажанів, перекласти на тарілочку.

Відразу ж починаємо формувати з гарячих баклажанів стопочки в наступному порядку:
Часточка баклажана;
трохи майонезу;
часточка помідори, сіль;
майонез;
знову часточка баклажана.
Таким чином укладаємо всі наявні баклажани і помідори. Готову страву прибрати в холодильник на ніч.