Представляємо вашій увазі простий рецепт приготування дуже смачної рибки в тісті. По закінченню не забудьте прикрасити блюдо свіжою зеленню і овочами.
Вам знадобиться
- - риба;
- - цибулю і часник;
- - петрушка;
- - кріп;
- - оцет;
- - сіль, перець, соєвий соус за смаком.
Інструкція
Очищаємо рибу від шкірки, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо в блюдо. Зверху додаємо цибулю, кілька головок часнику, петрушку, кріп, оцет, сіль, соєвий соус і перець.
Заливаємо блюдо водою, щоб рівень води був трохи нижче риби. Залишаємо блюдо в холодильнику на 2 години. Після цього витягуємо його, ретельно перемішуємо і підкладаємо в рибу борошно до утворення рідкого тіста.
У каструлі розігріваємо олію до випаровування легкого димку. Далі беремо шматочки рибки в тесті і смажимо їх у фритюрі до появи золотистої скоринки. Смачного!