Áàãàòî õòî ëþáèòü ôàðøèðîâàí³ ïåðö³, îäíàê çàâæäè õî÷åòüñÿ ñïðîáóâàòè ùîñü íîâåíüêå - íàïðèêëàä, íå íàáèâàòè ïåðåöü ôàðøåì, à ïðîñòî ðîçð³çàòè íà ïîëîâèíêè ³ ïîêëàñòè òóäè êóðÿ÷å ô³ëå. Âèéäå äóæå êðàñèâî ³ ñìà÷íî.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - Âåëèê³ áîëãàðñüê³ ïåðö³ - 4-5 øò.
- - Êóðÿ÷à ãðóäêà àáî ô³ëå - 1 øò.
- - Íåâåëèêèé òîìàò - 2-3 øò.
- - Çåëåíà öèáóëÿ - ê³ëüêà ï³ð'ÿ.
- - Êð³ï àáî ïåòðóøêà - çà ñìàêîì.
- - Éîãóðò áåç ñìàêîâèõ äîáàâîê-2 ñò.ë.
- - Òâåðäèé ñèð-100-150 ãð.
- - Ñïåö³¿ (äóæå ãàðí³ ïðîâàíñüê³ òðàâè).
- - ѳëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì
²íñòðóêö³ÿ
Ðîçð³çàòè ïåðö³ íà ïîëîâèíêè, î÷èñòèòè â³ä íàñ³ííÿ. Õâîñòèêè ãîä³ é â³äð³çàòè - òàê áóäå íàâ³òü ö³êàâ³øå, äî òîãî æ á³ëüøå ôàðøó ïîì³ñòèòüñÿ.
Íàð³çàòè êóðÿ÷å ì'ÿñî íåâåëèêèìè øìàòî÷êàìè - íå á³ëüø 1õ1 ñì àáî ìåíøå - öå çàëåæèòü â³ä âàøîãî ñìàêó.
Î÷èùàºìî ïîì³äîðè â³ä øê³ðêè: îïóñêàºìî ¿õ â êèïëÿ÷ó âîäó íà 1-2 õâèëèíè, ïîò³ì îáøïàðþºìî õîëîäíîþ âîäîþ ³ ÷èñòèìî. гæåìî ïîì³äîðè íà íåâåëèê³ êóáèêè, ïðèáëèçíî 0,5õ0,5 ñì.
Ðîáèìî ôàðø: ðóáàºìî çåëåíü, äîäàºìî ïîì³äîðè, íàð³çàíó êóðêó ³ çàëèâàºìî âñå éîãóðòîì, äîäàºìî ñïåö³¿ ³ ñ³ëü ç ïåðöåì, âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî.
Ïåðö³ âèêëàäàºìî íà äåêî, çàïîâíþºìî ôàðøåì ³ ñòàâèìî â äóõîâêó íà 30 õâèëèí (ïðè 180-200 ãðàäóñàõ).
Íàòèðàºìî ñèð, ³ ÿê ò³ëüêè ïåðö³ ïðèãîòóþòüñÿ, ïîñèïàºìî ¿ì áëþäî çâåðõó ³ ñòàâèìî â äóõîâêó ùå íà 5-10 õâèëèí, ïîêè ñèð íå ðîçïëàâèòüñÿ.
ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷å êàðå ç ÿáëóêàìè ³ òðàâàìè
ßê ðîçãàäàòè çàãàäêó
Ùî òàêå êàðì³÷íèé âóçîë
ßê áà÷àòü ïòèö³
ßê âòà÷àòü áëèñêàâêó
ßê îðãàí³çóâàòè ÷àþâàííÿ
ßê äîãëÿäàòè çà æèðíîþ øê³ðîþ