ЯК смачно пріготуваті перці :: покроковий Приготування страви, Справжній рецепт, фото

Фаршировані перець - смачне і корисне блюдо, Пожалуйста прикрас ваш стіл на будь-якому сімейному святі. Крім того, пріготуваті его нескладно, з ЦІМ впорається даже починаючих господиня.

Вам Знадоби

- фарш змішаний (свинячий и Яловичі) 600 г;
- 1 склянка рису;
- помідори 7 шт;
- перець болгарський 10 шт;
- цибуля 2 шт;
- морква 1шт;
- зубчик часника;
- суміш пряних трав;
- перець чорний Мелень;
- лавровий лист;
- сіль;
- Рослин масло;
- зелень.

Інструкція

Візьміть рис и промійте его в холодній воде. У каструлю налійте 2 склянки води, всіпте в неї рис и поставте варити. Рис во время варіння Постійно помішуйте, щоб ВІН НЕ прігоріла и не прилип до дна каструлі. Колі ВІН буде наполовину готовий, злійте воду и дайте Йому охолонуті.

Візьміть охолодженя фарш, посоліть, поперчіть и Дода спеції, прекрасно підійде суміш часник, орегано, базіліку та чебрецю. Дода до м'яса рис и все ретельно перемішайте.

Потім візьміть ріпчаста цибуля, почістіть его, сполосніть и наріжте невеликі кубиками. Очістіть моркву, вімійте и натріть на Великій тертці. Підготовлені таким чином овочі вікладіть на сковороду, Дода Трохи Рослин масла и обсмажте до напівготовності.

Вімійте помідори и зробіть на Кожній надріз у виде Хрестик. Потім акуратно, Щоб не обшпарітіся, обіллєте їх окропом и зніміть шкірку. М'якоть томатів натріть в тертку. Вийшла томатне пюре, додати до приготовання овочей, тушки примерно 10 хвилин.

После цього візьміть заготовку з фаршу з рисом и влійте в неї півсклянкі ОВОЧЕВЕ соусу. Все добре перемішайте.

Далі підготуйте болгарський перець. Для цього акуратно зріжте плодоніжкі овочей и відаліть з него все насіння. Вічіщеній перчик вімійте и нафаршіруйте его сумішшю з фаршу, рису и овочів.

Нафаршіровані овочі вікладіть в каструлю, влійте туди остался соус и примерно два літри підсоленої кіп'яченої води. Поставте на вогонь и тушка 40-45 хвилин. За 20 хвилин до готовності Дода до перцем лавровий лист, а перед зняття каструлі з вогню Дода дрібно нарізаній часник. Смачна страва готова.