М'якоть тунця являє собою Справжній скарб, В якому містіться велика Кількість вітамінів и фосфору. З тунця можна пріготуваті безліч різноманітніх страв, Які шалено смачні и Незвичайні, а смак цієї риби сподобається даже самому Вишуканий гурману.
Вам Знадоби
- часник
- в'ялені помідори
- оливкова олія
- зелень
- тунець
- лимонний сік
- каперси
- сіль
- перець;
- тунець
- оливкова олія
- часник
- мед
- майоран
- грейпфрут
- соєвий соус;
- рис
- печериці
- лук
- тунець
- яйці
- петрушка
- масло вершкове
- сіль
- перець
- сметана або вершки.
Інструкція
Приготу в домашніх условиях Дуже смачно італійське блюдо. Подрібніть два зубчики часника и наріжте Чотири Середні в'яленіх Помідора. У місці збійте три Столові ложки олівкової Олії, подрібненій часник, зелень (Базилік, чебрець, орегано, петрушка, розмарин) i томати. Стейки з тунця посоліть и пріправте перцем, з двох СТОРІН змастіть соком лимона. Опустіть рибу в Ємність з томатним сумішшю, обваляйте, щоб соус рівномірно Покривало стейки. Накрійте кришкою и пріберіть в холодильник на пару годин для марінування. Нагрійте гриль, війміть замаріновану рибу з холодильника и обсмажте на решітці по п'ять хвилин з кожного боку. Маринад доведіть до кіпіння, Дода нарізані каперси и полійте обсмаженого тунця. Подавайте як окрему страву або з будь-яким гарніром.
Наріжте тунця невелика шматочкамі вздовж волокон. Розігрійте сковороду з двома столовими ложками олівкової Олії и обсмажте тунця Протяг п'яти хвилин, регулярно перевертайте шматочкі риби, щоб смороду рівномірно приготували. Приготовання тунця вікладіть в тарілку. Обсмажте в тій же сковороді два подрібненіх зубчики часника, додати до него чайну ложку меду и чайну ложку майораном, все ретельно перемішайте. Очістіть половину грейпфрута від шкіркі и плівки, залиша одну м'якоть. Наріжте грейпфрут на кубики и вікладіть в сковороду, влійте две Столові ложки соєвого соусу. Вікладіть тунця в Цю ж посуд, накрійте кришкою и готуйте ще пару хвилин. Шалено смачне страва готова.
Відваріть сто грамів ПРОМІТЕЙ рису в підсоленій воде. Візьміть чотіріста грамів свіжіх печериць, помійте їх и дрібно наріжте. Велику Цибулини дрібно наріжте и обсмажте разом з грибами на рослінній Олії до золотистого кольору. Філе тунця наріжте невеликі шматочкамі. Подрібніть зварене круто яйце и петрушку. Змішайте всі підготовлені Інгредієнти (рис, яйці, петрушка, гриби з Цибулів). Змастіть форму маслом и вікладіть половину нарізаного тунця, посоліть и поперчіть. Зверху піде рисова маса и Інша частина тунця, знову Дода сіль и перець. Залійте Склянка вершків або сметаною и поставте в розігріту до 240 градусів духовку на сорок хвилин. Готувати запіканку подавайте в Гаряча виде.