ЯК пріготуваті гриби з прянощамі в Горщик :: покроковий Приготування страви, Справжній рецепт, фото

Гліняні горщики Надаються жаркого особливий смак. Ароматні спеції, Такі як чебрець або лавровий лист, додадуть грибам Неповторний аромат и особливі смакові нюанси. Особливо приємно, что пріготуваті гриби в Горщик й достатньо просто даже початківцю кулінарові.

Вам Знадоби

- Для запечених білих грібів:
- 200 г сушених грібів
- 1 середня Цибулини
- 1,5 ст.л. борошна
- 1 лимон
- 3 ст.л. вершкового масла
- гвоздика
- щіпка мускатного горіха
- сіль, перець
- Для тіста-кришки:
- 3 ст. борошна
- 1 яйці
- 1 ст.воді
- сіль
- Для запікання печериць з грейпфрутом:
- 300 г грібів
- 2 ст.л. вершкового масла
- половина грейпфрута
- сіль
- Кориця
- Для грібів
- Запечені з овочами:
- 800 г грібів
- 3 Середніх цибулини
- 7-8 невеликих помідорів
- 80 г вершкового масла
- 100 г тертого сиру
- зелень петрушки
- сіль, перець, лавровий лист
- 1 ч.л. сухого чебрецю
- Для білого соусу:
- стакан молока
- 70 г вершкового масла
- 4 ст.л. борошна
- сіль

Інструкція

Замочіть білі сушені гриби на годину в теплій воде. Відваріть їх Протяг 40 хвилин в підсоленій воде. Лук почістіть и наріжте півкільцямі, потім обсмажте его у Вершкова маслі до м'якості. Дода борошно и Трохи спассеруйте. Потім влійте грибний бульйон, додати гриби, нарізану часточка лимон, гвоздику и мускатний горіх. Якщо буде нужно, досоліть и поперчіть. Доведіть суміш до кіпіння, перекладіть в горщик и накрійте тестом-кришкою. Для его Приготування змішайте борошно, яйці, воду и сіль. Замісіті круте тісто, як для пельменів. Помістіть горщик з грибами в духовку, розігріту до 180-200 градусів и запікайте Протяг години.

Досить незвичайне свіжий и пряний смак виходе у печериць, запечена в Горщик з грейпфрутом. Для Приготування цієї страви промійте гриби и розріжте їх навпіл. Покладіть в горщик вершкове масло, Слідом гриби, накрійте кришкою и помістіть в духовку на 20 хвилин. Віпікайте їх при температурі 180 градусів. Потім дістаньте горщик з духовки, перемішайте вміст, Дода дрібно порізаній грейпфрут и посіпте корицею. Віпікайте ще 10 хвилин.

Гриби з прянощамі можна запекті такоже з овочами. Промійте и наріжте грибів невелика скібочкамі. Почістіть цибулю, поріжте его кубиками и вікладіть на сковорідку з розігрітім Вершкова маслом. Обсмажте цибулю до золотистого кольору, додати до него гриби, посоліть и поперчіть. Тушки ще Протяг 20 хвилин. Потім вікладіть в горщики гриби, розрізані навпіл помідори, Рубану петрушку, чебрець, лавровий лист, тертий сир и залійте гарячим білим соусом. Для его Приготування обсмажте борошно на сухій сковорідці до з'являться горіхового аромату, но не доводьте до потемніння. Дайте борошні Трохи охолонуті, додати до неї розм'якшення вершкове масло, розведіть невелика кількістю теплого молока и ретельно розітріть суміш, Щоб не залиша грудочок. Потім долійте что остался гаряче молоко и варіть соус 10 хвилин. После цього посоліть, перемішайте и процідіть его. После того як гриби заліті соусом, поставте горщики в духовку и запікайте до рум'яної скорінкі, що не накріваючі кришками.