? Смачна пиріг з грибами: як пріготуваті :: покроковий Приготування страви, Справжній рецепт, фото

Аромат свіжіх Пирогів - аромат затишку, Турбота и любові. Рецепти домашніх Пирогів передаються в родіні з покоління в покоління. Кожна господиня намагається привнести Щось своє оригінальне. Одних Тільки рецептів Пирогів з грибами існує незліченна Кількість.

Вам Знадоби

Для тіста: - дріжджі - 30-40 грн- - борошно 2,5 стакана- - тепла вода - 0,5 стакана- - цукор - 1 ст. ложка- - горілка - 50 грн- - яйці - 1 шт-- вершки - 2 ст. ложкі- - вершкове масло - 200 г-- сіль - 0,5 чайної ложки. Для начинки: - білі гриби - 300-400 гр-- яйці - 4 шт-- вершки - 0,5 стакана- - зелений цибуля - сіль.

Інструкція

Практично будь-які гриби - підберезнікі, підосічнікі, лисички знадобляться для начинки пирога. Определена з грибами, пріділіть годину їх підготовці. Если смороду свіжі, переберіть, помійте, відаліть зіпсовані, поріжте на шматочкі. Сушені гриби замочіті в холодній воде, а заморожені разморозьте. Підготовлені гриби нужно відваріті, потім обсмажіті в маслі. Смачний пиріг з грибами Вийди, если до них Додати пасеровану ріпчасту цибулю.

Приготу смачний пиріг з грибами з начинкою з білих грібів, яєць, вершків и зеленої цибулі. Гриби для цієї начинки посмажте. З яєць и вершків приготу омлет. Остудіть его и наріжте на дрібні шматочкі. Нарізану зелену цибулю потовчіть з сіллю. Всі перераховані Інгредієнти перемішайте.

Для Пирогів Частіше Використовують дріжджове тісто. У СУЧАСНИХ условиях дріжджове тісто для пирога можна купити. Если вільного годині у вас Достатньо, приготу тісто самостійно по любому, прідівівся вам рецептом. Наприклад, такому. Візьміть дріжджі, тепла воду и борошно, змішайте в каструлі и заліште ее в теплому місці для бродіння опари. Тім годиною в ІНШОМУ посуді змішайте вершкове масло, цукор, сіль, яйці, вершки и горілку Дода Інгредієнти до опари. Замішане тісто знову покладіть в каструлю и поставте в теплі місце для підйому.

Для запікання пирога Знадоби форма. Підійшло тісто розділіть на две части. Одну з них вікладіть кулею у змащення маслом форму. Зверху вікладіть грибну начинку. Іншим кулею розкачане тісто накрійте начинку и защипите краю пирога. Зверху змастіть яйцем и відправте в Попередньо розігріту духовку. Запікайте пиріг 30-40 хвилин при температурі 180оС.