ЯК приготувати рисовий суп з кальмарами :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Рисовий суп з кальмарами припаде до смаку всім любителям страв з морепродуктів. Приготувати оригінальний супчик дуже легко і швидко.

Вам знадобиться

- 1 склянка рису
- 1 головка ріпчастої цибулі
- 300 г кальмарів
- 1 морква
- 2 помідори середнього розміру
- рослинне масло
- сіль

Інструкція

Кальмари очистіть від шкірки і наріжте тонкими кільцями. Натріть на крупній тертці моркву, подрібніть помідори і цибулю.

Злегка обсмажте на олії цибулю і моркву. Про готовність можна судити по з'явився золотистому відтінку. До суміші додайте подрібнені помідори і смажте на повільному вогні 10 хвилин.

Відваріть рис в злегка підсоленій воді. Як тільки він буде готовий, додайте обсмажені цибулю, помідори та моркву. Продовжуйте варити всі інгредієнти, одночасно відваріть нарізані кільцями кальмари.

Як тільки кальмари будуть готові, додайте їх до рису і доведіть суп до кипіння. Посоліть, поперчіть за смаком. Перед подачею на стіл можна прикрасити страву зеленню, розрізаним навпіл яйцем або приправити сметаною.