М'ятний бланманже з вишневим конфітюром :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

М'ятна бланманже з вишневим конфітюром відноситься до французької кухні. Десерт виходить смачним і низькокалорійним.

Вам знадобиться

- молоко - 250 мілілітрів;
- листя м'яти - 15 грам;
- желатин - 10 грам;
- цукор - 2 чайні ложечки;
- лимонний сік - 1 чайна ложечка;
- вишневий конфітюр Darbo, листочки м'яти для прикраси.

Інструкція

Замочіть желатин в молоці (50 мілілітрів) до набрякання. Залишки молока змішайте з цукром, нагрійте до кипіння, трохи остудіть, додайте желатин, розпущений на водяній бані.

Вилийте суміш у чашу блендера, додайте м'ятні листочки, збийте, поки м'ята не подрібнюючи, додайте сік лимона, змішайте.

Розлийте масу по формах, відправте в холодильник - нехай застигає.

Витягніть готове бланманже з формочок, для цього їх досить опустити в гарячу воду на пару секунд.

Нагрійте конфітюр на водяній бані, викладіть за допомогою формочки на бланманже, дайте застигнути. Прикрасьте боки десерту листочками м'яти. Насолоджуйтеся смаком цього французького десерту!