Мус з білим вином - ласощі вишукане і неповторне. На смак цей десерт ніжний, а який аромат! Його обов'язково треба спробувати.
Вам знадобиться
- - нежирна сметана - 100 грам;
- - цукор - 50 грам;
- - збиті жирні вершки - 80 мілілітрів;
- - біле сухе вино - 80 мілілітрів;
- - два яєчних жовтки;
- - желатин - 3 грами;
- - лікер Лімончелло - 3 столові ложки;
- - темний виноград - жменька;
- - цукрова пудра - на любителів.
Інструкція
Залийте желатин невеликою кількістю холодної води. Збийте цукор разом з яєчними жовтками на водяній бані, додайте біле вино, збивайте ще хвилини дві.
Зніміть посуд з плити, додайте в масу желатин, сметану і лікер. Підмісіть вершки.
Розподіліть масу по фужерах-келихах, приберіть на холод, почекайте три години.
Перед подачею прикрасьте десерт виноградом без кісточок, присипте цукровою пудрою. Смачного!