Чорнично-вершкове желе дуже смачне! По своїй текстурі десерт більше нагадує мус, але це не так - збитого в ласощах нічого немає. Тому десерт і називається желе. Чорницю можете взяти як свіжу, так і заморожену.
Вам знадобиться
- На шість креманок:
- - чорниця - 300 грам;
- - сметана - 300 грам;
- - среднежірние вершки - 380 мілілітрів;
- - цукор - 130 грам;
- - вода - 50 мілілітрів;
- - желатин - 3 чайні ложки.
Інструкція
Залийте желатин холодною водою, відставте в сторону. Укладіть чорницю в чашу блендера, додайте сметану, подрібніть до однорідності. Можна протерти масу через сито, щоб вийшла більш гладка консистенція.
Змішайте вершки з цукром, поставте на плиту, доведіть до кипіння на середньому вогні. Зніміть з плити, додайте набряклий желатин, розмішайте до його повного розчинення.
Дайте вершкової суміші охолонути, потім змішайте її зі сметанно-чорничним пюре. З гарячим змішувати не рекомендується - сметана може згорнутися.
Розлийте суміш по порційних креманках, приберіть до застигання в холодильник. Два-три години буде достатньо. Смачного!
Як визначити структуру виробництва
Як позбутися від нальоту в ванній
Як не влаштувати скандал чоловікові
Як подорожувати автостопом?
Як подивитися швидкість з'єднання
Як спекти ромову бабку
Як швидко вілікуваті нежить