Сирна бланманже :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Сирне бланманже - неповторний ніжний десерт, який обов'язково повинна спробувати приготувати кожна господиня.

Вам знадобиться

Нам потрібно:
1. сир - 350 грам;
2. молоко - 100 мілілітрів;
3. сметана, цукор - по 100 грам;
4. желатин - 15 грам;
5. консервовані фрукти - за смаком.

Інструкція

Спочатку протріть сир через сито або подрібніть в ступці. Потім перемішайте його зі сметаною і цукром.

Замочіть желатин в теплому молоці (50 мілілітрів), відставте в сторону - нехай набухає. Хвилин двадцять буде достатньо.

Нагрійте залишки молока, влийте в нього набряклий желатин, змішайте.

Подрібніть консервовані фрукти (наприклад, ананаси). Перемішайте фрукти з желатином і сиром, розлийте по невеликих формочках, приберіть на 4:00 в холодильник.