Таке блюдо відмінно підходить для вечері - воно поживне, смачне і не дуже важке для шлунка. А що входить до його складу спаржа і червона рибка містять багато вітамінів і мікроелементів, корисних для організму.
Вам знадобиться
- - 150 г філе лосося;
- - 300 г пасти;
- - 200 г спаржі;
- - 100 г вершкового масла;
- - 300 мл вершків;
- - 50 г пармезану;
- - сіль за смаком;
- - 2 помідори черрі.
Інструкція
У спаржі відріжте тверді підстави пагонів, потім зберіть її в пучок і перев'яжіть нитками. Занурте в киплячу підсолену воду вертикально, щоб ніжні верхівки стирчали з води і готувалися на пару. Через 5 хвилин дістаньте спаржу і обполосніть в холодній воді.
На сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте в ньому невеликі шматочки філе лосося. Посоліть і додайте спаржу, порізану на шматочки довжиною 4 см. Залийте все вершками і доведіть до кипіння.
Пасту відварити в підсоленій воді. Вона повинна стати м'якою, але не розваритися. Злийте воду і додайте пасту в сковороду до спаржі і рибі. Все перемішайте, накрийте кришкою і залиште на пару хвилин нудитися на повільному вогні.
Готову пасту викладіть на тарілку і посипте дрібно натертим пармезаном. Подайте до столу, прикрасивши половинками помідорів чері.
З якою сорочкою носити білу краватку
Як приготувати рибний пиріг з кропом
Як виписати дружину зі службової квартири
Як позбутися від шкідливості
Як поводитися з Близнюками
Як в'язати лицьову сторону
Як перемогти гайморит