Представляю вам рецепт приготування найніжнішої тушкованої баранини з помідорами і квасолею. М'ясо за таким рецептом виходить соковите і смачне.
Його можна приготувати також з яловичини.
Його можна приготувати також з яловичини.
Вам знадобиться
- • 800 г м'яса баранини (краще вирізку);
- • 200 г помідорів;
- • 500 г стручкової квасолі;
- • ріпчасту цибулю або цибулю-порей;
- • зелень;
- • приправа до смаку.
Інструкція
Для початку очистіть цибулю від шкірки, промийте в холодній воді і наріжте дрібно. Якщо використовуєте цибулю-порей, його можна нарізати півкільцями.
Потім наріжте помідори не дуже крупно. Помідори черрі можна порізати на дольки.
Тепер візьміть м'ясо, помийте (для того щоб м'ясо було чисте, без крові, необхідно заздалегідь замочити його в каструлі з холодною водою на кілька годин) і наріжте тонкими скибками, як на стейк.
Обсмажте до золотистого кольору цибулю на рослинній олії.
Покладіть в сковороду м'ясо, додайте сіль і смажте близько чверті години з кожного боку.
Після цього додайте стручкову квасолю. Якщо використовуєте заморожену, то можна закинути прямо не розморожуючи. Тушкуйте ще чверть години.
Додайте порізані помідори і млоїте 7 хвилин до готовності.
Тушкована баранина з помідорами і квасолею готова. Можна подавати з будь-яким гарніром на ваш розсуд.
З якою сорочкою носити білу краватку
Як приготувати рибний пиріг з кропом
Як виписати дружину зі службової квартири
Як позбутися від шкідливості
Як поводитися з Близнюками
Як в'язати лицьову сторону
Як перемогти гайморит