Редька дайкон відома досить давно і широко використовується в кулінарії в країнах Азії. Завдяки своїм корисним властивостям, дайкон благотворно впливає на організм людини, очищаючи його від скупчилися шлаків і токсинів, а також роблячи вплив на емоційний стан.
Майстерність приготування страв з дайкона в азіатській кухні зайшло так далеко, що в деяких стравах він практично невпізнанний. Змішуючись з іншими інгредієнтами, він стає єдиним цілим!
Наші спроби наслідувати такий кулінарному майстерності привели нас до чудового блюда тайської кухні, рецепт якого ми пропонуємо вашій увазі!
Вам знадобиться
- Основні інгредієнти:
- редька Дайкон і моркву
- Для мигдально-імбирного соусу:
- 1 великий перець
- 1/4 склянки сирого (несмаженої і несолоного) мигдалю
- 3 фініків без кісточок
- 1/4 склянки червоної цибулі
- 1 зубчик часнику
- 1/2 дюйма свіжого імбиру
- 1 скибочка червоного пекучого перцю
- 1/2 столові ложки сирого яблучного оцту
- 2 столові ложки джерельної або фільтрованої води
- сіль за смаком
- Для прикраси:
- Лимон і брокколі
Інструкція
Основні інгредієнти, натерті на тертці або нарізані спіраллю, красиво укладаємо в глибоку тарілку.
Зверніть увагу, що якщо ви не будете змішувати дайкон і моркву, це додасть більшої оригінальності вашому страви.
Зверніть увагу, що якщо ви не будете змішувати дайкон і моркву, це додасть більшої оригінальності вашому страви.
Для створення соусу, помістіть всі інгредієнти в блендер і процес, поки не отримаєте кремоподібну консистенцію (можливо, з додаванням невеликої кількості води).
Покладіть масу на верх тарілки і прикрасьте блюдо часточками лимона, свіжою зеленню і суцвіттями брокколі.
Приємного вам апетиту!
Як утеплити укіс вікна
Як стягнути з співробітника збиток
Як приготувати пиріжкові дріжджове тісто
Як написати лист на заохочення
Як живуть наші в Америці
Як провести вихідні в місті
Як вивести червоне вино