Страви корейської кухні дуже смачні. Ця інтересеная закуска теж відноситься до корейської кухні. Спробуйте і ви приготувати хе з курячих пупков - закуска явно буде користуватися популярністю на вашому святковому столі!
Вам знадобиться
- - курячі пупки - 700 грам;
- - морквина - 3 штуки;
- - ріпчаста цибуля - 2 штуки;
- - свіжі великі огірки - 2 штуки;
- - червоний болгарський перець - 2 штуки;
- - чотири зубчики часнику;
- - цукор, сіль, оцет 5% -ний, червоний пекучий перець, кінза, рослинне масло, соєвий соус - на любителів.
Інструкція
Очистіть курячі пупочки від внутрішніх плівок, промийте, варіть хвилин сорок. Остудіть готові пупки, поріжте соломкою.
Замаринуйте овочі. Потріть моркву, болгарський перчик поріжте соломкою, огірочки - аналогічно, одну цибулину - півкільцями. Змішайте овочі, посоліть, додайте цукор і оцет. Пам'ятайте овочі руками - вони повинні дати сік. Але не перестарайтеся - не уявляйте сильно, а то овочі стануть надто м'якими.
Викладіть в мариновані овочі пупки, додайте за смаком соєвий соус, змішайте, зберіть горочкой, покладіть зверху подрібнений часник, не змішуйте.
Другу цибулину поріжте кубиками, обсмажте на олії до золотого кольору. Додайте в лук червоний перчик, змішайте, вилийте вміст сковорідки на часник прямо в гарячому вигляді, додайте порізану свіжу кінзу, гарненько змішайте.
Тепер спробуйте вийшло хе з курячих пупков на смак. Якщо потрібно - підсолити, поперчіть. Смачного!
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф