Азіатський суп готується дуже швидко, але виходить він вельми оригінальним і смачним. Обов'язково варто спробувати урізноманітнити таким супчиком своє меню.
Вам знадобиться
- Нам потрібно:
- 1. цибуля ріпчаста - 1 штука;
- 2. мідії - 300 грам;
- 3. гриби - 200 грам;
- 4. корінь селери - 2 штуки;
- 5. морквина - 1 штука;
- 6. куряча грудка - 200 грам;
- 7. соєвий соус, бальзамічний оцет, базилік, червоний перець - за смаком.
Інструкція
Курячу грудку відваріть, поріжте кубиками, гриби разморозьте (можна взяти шампіньйони).
Киньте в киплячу воду порізані кубиками цибулю, моркву і корінь селери. Варіть на тихому вогні хвилин двадцять.
Додайте в суп гриби і курячу грудку. За смаком додайте соєвий соус, сухий базилік, червоний перчик. Не переборщіть з бальзамічним оцтом - його треба зовсім небагато.
Через п'ять хвилин додайте в азіатський суп розморожені мідії, а ще через п'ять хвилин суп можна подавати на стіл. Смачного!