Хачапурі - популярне грузинське блюдо, яке припадає до смаку багатьом. Варіантів приготування такої коржі безліч. Приготувати хачапурі з сиром смачно зовсім не складно, необхідно лише дотримуватися певних правил.
Вам знадобиться
- Для тіста
- - 20г дріжджів
- - 500г борошна
- - 1ст.л. цукру
- - щіпка солі
- - трохи молока
- Для начинки
- - 150г сиру твердих сортів
- - 100г плавленого сиру
- - щіпка меленого перцю
- Для яєчного масла
- - 80г маргарину
- - 1 варене яйце
- - щіпка солі
- - запашний перець
Інструкція
Розведіть дріжджі в молоці, потім тонкою цівкою влийте їх в муку. Додайте цукор і сіль. Добре перемішайте. Тісто поставте в тепле місце, залиште стояти до утворення бульбашок. Після того, як воно підніметься і утворюються пухирці, розкачайте його і обробити на коржі.
Для приготування начинки натріть сир на тертці. Змішайте його з перцем і розм'якшеним плавленим сиром. Суміш ретельно перемішайте.
Для приготування яєчного масла жовток необхідно збити з маргарином, перцем і яіцом.
У центр коржі викладіть начинку і прикрийте верхнім шаром тіста. Випікайте 10-12 хвилин. Після випікання змастіть яєчним маслом, щоб коржик вийшла соковитою. Подавайте як окрему страву.
Як позбутися звички колупати в носі
Як накачати жінкам м'язи грудей
Як виявити батарею в ноутбуці
Скільки коштує навчання в університетах Великобританії
Як вивести запах котячої сечі з дивана
Як в Фотошопі зробити пар
Куди поїхати в Підмосков'ї