Що тільки не роблять з гарбуза - і супи, і пироги, і запіканки. Приготуйте гарбузове млинці з корицею - вийде відмінний сніданок, і витратити на нього доведеться всього двадцять хвилин.
Вам знадобиться
- На чотири порції:
- - гарбуз - 400 г;
- - пшеничне борошно - 170 г;
- - два яйця;
- - молоко - 100 мл;
- - цукор - 50 г;
- - розпушувач - 1/2 ч. ложки;
- - мелена кориці, сіль, перець, цукрова пудра, ванілін - за смаком.
Інструкція
Віночком збийте молоко, курячі яйця, цукор, ванілін, корицю, перець, сіль і розпушувач до однорідності.
Потріть гарбуз на дрібній тертці, додайте в тісто, подрібніть масу до пюреобразного стану.
Посмажте млинці до золотистого кольору.
Посипте готові гарбузове млинчики цукровою пудрою. При бажанні можете подавати їх зі збитими вершками, сметаною, згущеним молоком або медом.