ЯК приготувати гарячий молочний напій

Думаю, багатьом знайомий напій під назвою слем. Однак популярніше всього він в Голландії. У його основі лежить молоко і спеції. Давайте приготуємо його будинку. Це нескладно. Поїхали!

Вам знадобиться

- молоко - 800 мл;
- щіпка шафрану;
- 6 бутонів гвоздики;
- кориця - 2 палички;
- маленький шматочок мускатного горіха;
- цукор - 100 г;
- 2 столові ложки картопляного або кукурудзяного крохмалю;
- холодна вода - 100 мл;
- марля.

Інструкція

Отже, беремо марлю. У неї нам потрібно звернути такі інгредієнти, як: гвоздика, шафран, мускатний горіх і кориця.

Тепер беремо каструлю і наливаємо туди заздалегідь підготовлене молоко. Ставимо все це справа на повільний вогонь і кладемо в каструлю мішечок марлі з прянощами. Як тільки молоко закипить, залишаємо його нудитися приблизно на півгодини.

Потім додаємо в молочко цукор.

Тим часом розводимо крохмаль в холодній воді. Після чого заливаємо його в молоко, але тільки робити це потрібно тоненькою цівкою.

Після нескладних виконаних операцій слем слід варити ще близько 5 хвилин. Потім слід дістати з нього мішечок зі спеціями, після чого розлити напій по келихах. Пийте слем гарячим. Удачі!