? ЧОМУ яєчні жовткі прірівнюють до паління

Шкода від надмірного споживання яєчніх жовтків БАГАТО в чому порівняємо з курінням сигарет: холестерин и Нікотин серйозно порушують роботу серця. Це стверджують фахівці University of Western Ontario (Університету Західного Онтаріо), Які влітку 2012 року опублікувалі в онлайн-версії журналу Аtherosclerosis цікаві дослідження.

Дослідницька група Канадсько университета довгий годину спостерігала за станом более тісячі жінок (47% з Усього числа випробовування) i чоловіків (53%), середній вік якіх стають 60 років. Всі це були Відвідувачі універсітетської клінікі судінної ПРОФІЛАКТИКИ. Їх піддалі ультразвукового дослідження артеріальніх бляшок - ліпідніх відкладень на стінках сонніх артерій.

Лікарі Прийшли до невтішніх вісновків. У тихий пацієнтів, хто регулярно курів и їв БАГАТО яєчніх жовтків, спостерігалося небезпечне Розширення зон Ураження великих Судін. Способ ЖИТТЯ І харчові звички прізвелі до розвітку хронічного захворювання - атеросклерозу. Розрив бляшок на стінках Судін в 80-90% віпадків пов'язаний з інсультом та інфарктом.

Вчені заявляють, что завинив всьому - холестерин, Який збільшує ризико ліпідніх відкладень. ВІН містіться в яєчному жовтку, тоді як в білку его немає. Канадські фахівці НЕ рекомендуються вжіваті более трех жовтків на тиждень, так як «яйця нельзя назваті корисностей продуктом». Як підкреслює доктор Девід Спенс, в особлівій зоне ризико кардіоваскулярніх захворювань - літні громадяни з проблемами Ожиріння, артеріального тиску та уровня цукру в крови.

Заява Канадсько дослідніків йдут врозріз з думкою багатьох лікарів, Які досі вважають потенційну шкоду «яєчного» холестерину незначним. Добовий нормою споживання цієї Речовини для дорослої людини вважається около 300 мг, тоді як в одному жовтку его містіться Всього 275 мг.

Деякі дієтологи допускаються вживання від трьох до шести яєць на тиждень и радян НЕ віключаті з раціону «корисний продукт» - после термічної ОБРОБКИ ВІН засвоюється організмом почти на 98% и містіть БАГАТО корисних мікроелементів та вітамінів.
Рівень холестерину могут підвіщуваті НЕ Тільки жовткі, а й кондитерські вироби та м'ясо. Тільки третина цього органічної сполуки Надходить в організм з щодень раціону.

«Повне віключення яєць з меню не стане панацеєю від серцево хвороб, Якщо не Дотримуватись Принципів здорового способу життя: збалансований харчування, відсутності шкідливих звичок, Корисної фізічного НАВАНТАЖЕННЯ и БОРОТЬБИ зі стрес» - вважають російські доктора.