Як пріготуваті чорноплідної варення

Очістіть ягоди від гілочок, промійте и бланшируйте у воде 5 хвилин. З води и цукру зваріть сироп и витримала в ньом ягоди 6-8 годин. После цього доведіть Горобина в сіропі до кіпіння и варіть 1,5 години, відаляючі пінку. Потім остудіть и пріберіть чорноплідної варення в прохолодне місце. Через 12 годин, відокремте Горобина від сиропу и розфасуйте по банках, сироп ще раз закіп'ятіті, залійте ним ягоди.

Вімійте вишневе листя, залійте їх водою, доведіть до кіпіння и варіть хвилин 20. Готовий відвар процідіть, листя відаліть. З'єднайте его з Цукров и зваріть сироп. Відокремте ягоди від пензліків, промійте їх и помістіть в цукровий сироп. Доведіть сироп до кіпіння, зніміть піну и варіть ягоди 5 хвилин. Вімкніть вогонь и заліште варення з Горобина на 5-6 годин. Потім ще раз доведіть его до кіпіння и варіть 40 хвилин на Слабкий вогні. Готове варення розфасуйте по банках, коли воно охолоне накрійте его капроновими кришками.

Промійте Горобина, залійте ее водою и варіть під кришкою 10 хвилин. Дода до ягоді 1,5 кг цукру и доведіть до кіпіння. Варіть варення з черноплодки 5 хвилин, потім вімкніть вогонь и заліште его остігаті. Яблука розрізаті на четвертинки, покладіть їх и Залишок цукру в остігле варення і ще раз закіп'ятіті, варіть 10 хвилин, потім охолодіть. Тепер перекрутите Горобина через М'ясорубка, разом з апельсинами и лимоном. Шкірку з цитрусових зчіщаті НЕ слід. Перекручений плоди варіть 15 хвилин, потім розкладіть по банках.

Бланшируйте Горобина Протяг 5 хвилин, потім відкіньте ягоду на Друшляк. Воду з'єднайте з Цукров и зваріть сироп. Опустіть в него Горобина и сливи, заліште ягоди настоюватіся на 7:00. Потім доведіть варення до кіпіння и варіть 40 хвилин, охолодіть и розлійте по банках.