Є безліч рецептів засолення лосося, прот цею - улюблений среди усіх моїх знайомиться, рідніх и друзів. Сподіваюся, ВІН сподобається и вам.
Вам Знадоби
- - лосось (в ідеалі - форель) - 400 г-- велика морська сіль - 1 ст.л.- - коньяк - 1 ст.л.- - лимон - 1 шт-- рослинна олія - 1 ч.л.- - Мелень чорний перець.
Інструкція
Готуємо рибу: моєму, очіщаємо від шкіркі, просушують паперовий рушником. З лимона с помощью терки знімаємо цедру и змішуємо з іншімі інгредієнтамі.
Гарненько натіраємо лосося Вийшла кашку, поміщаємо в неглібокій посуд и ставімие в холодильник на 8:00. Через зазначену годину рибу перевертаємо на Інший Бік и залішаємо ще на 8 годин. Готово! Смачного!