У багатьох рецептах салатів, м'ясних страв, супів, гарнірів пропонують використовувати майонез. Але чи знаєте ви, з чого його виробляють зараз? Барвники, підсилювачі смаку, яєчний порошок, сухе молоко, стабілізатори ... А наші бабусі й мами знають його абсолютно не таким. На щастя, сучасні технології допомагають нам спростити процес приготування даного соусу. Так чому б не віддати перевагу домашній продукт фабричного?
Вам знадобиться
- - потужний блендер
- - 250 грам рафінованої олії
- - одне яйце
- - одна столова ложка оцту
- - половина чайної ложки солі
Інструкція
Змішати яйце з рослинним маслом (кукурудзяним, лляним, оливковою, соняшниковою), оцтом або лимонним соком, сіллю.
Збивати отриману суміш протягом 4-5 хвилин до отримання однорідної маси. Такий майонез може зберігатися в холодильнику до двох діб.
Для різноманітності в домашній майонез можна додавати різні продукти. Наприклад, петрушку, кріп, солоні огірки, часник, гриби, оливки, різні спеції.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф