У багатьох рецептах салатів, м'ясних страв, супів, гарнірів пропонують використовувати майонез. Але чи знаєте ви, з чого його виробляють зараз? Барвники, підсилювачі смаку, яєчний порошок, сухе молоко, стабілізатори ... А наші бабусі й мами знають його абсолютно не таким. На щастя, сучасні технології допомагають нам спростити процес приготування даного соусу. Так чому б не віддати перевагу домашній продукт фабричного?
Вам знадобиться
- - потужний блендер
- - 250 грам рафінованої олії
- - одне яйце
- - одна столова ложка оцту
- - половина чайної ложки солі
Інструкція
Змішати яйце з рослинним маслом (кукурудзяним, лляним, оливковою, соняшниковою), оцтом або лимонним соком, сіллю.
Збивати отриману суміш протягом 4-5 хвилин до отримання однорідної маси. Такий майонез може зберігатися в холодильнику до двох діб.
Для різноманітності в домашній майонез можна додавати різні продукти. Наприклад, петрушку, кріп, солоні огірки, часник, гриби, оливки, різні спеції.
Як знайти Шамбалу
Як змінити звук при запуску Windows 7
Ефективний спосіб лікування наслідків інсульту народними засобами
Як не проспати до школи
Як відмовитися від диспансеризації
Як відключіті бездротову Мішу
Весільні традиції та прикмети