Як приготувати мигдальне печиво будинку

Мигдальне печиво - смачне, а головне, корисне ласощі, що сподобається і дітям і дорослим. Приготувати його досить просто, а інгредієнти продаються в будь-якому магазині.
Як приготувати мигдальне печиво будинку
Вам знадобиться
  • 300 грам мигдалю 150 грам цукру 1 яйце 2 чайні ложки ванільного цукру
Інструкція
1
Для приготування печива знадобиться несмажена мигдаль, який попередньо доведеться очистити. Для цього горіхи можна залити окропом і через 10 хвилин зняти шкірку. Також мигдаль прекрасно чиститься, якщо його поварити протягом 1-2 хвилин. Потім подрібніть його в блендері. Змішайте мигдаль з цукром, а яйця збийте і додайте до горіхів. Замісіть тісто. Тепер можна формувати вироби. Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте печива протягом 15-20 хвилин.
2
Є ще один спосіб приготування мигдального печива. Такий рецепт часто називають традиційним. Для цього підготуйте мигдаль, очистіть його і подрібніть. Додайте цукор за смаком, 3 яєчні білки і ретельно перемішайте. Поставте суміш на повільний вогонь або водяну баню і нагрівайте приблизно до 40 градусів. Потім додайте 20-30 грам борошна і замісити тісто. Викладіть вироби на деко за допомогою ложки або кондитерського мішка і випікайте приблизно 15 хвилин при температурі 190 градусів. Між печивом необхідно залишати відстань, так як при випіканні воно розтікається.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!