ЯК зробити паску великодній в хлібопічці :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Якщо у вас є хлібопічка, то спекти паску до свята Великодня - дуже приємне і нескладна справа. Вам знадобиться тільки приготувати за рецептом всі інгредієнти і покласти їх в машину, через деякий час дістати вийшов паску, почекати, поки він охолоне, а потім прикрасити верх.

Вам знадобиться

- 340 грам борошна;
- 2 ч.л. сухих дріжджів або 24 г свіжих;
- 60 г цукру;
- 1/2 ч.л. солі;
- 50 г вершкового масла;
- 170 мл молока;
- 3 яєчних жовтки;
- родзинки;
- кондитерська посипання для пасок.

Інструкція

У тепле молоко насипте сухі або свіжі дріжджі, потім все ретельно перемішайте. Вилийте суміш молока і дріжджів в ємність хлібопічки. Потім додайте в контейнер масло.

Відокремте жовтки від білків і покладіть жовтки в ємність контейнера. Всипте цукор, сіль і просіяне борошно. Ізюм ви можете додати відразу або покласти його в диспенсер, якщо він є в кришці вашої хлібопічки, щоб засипати по сигналу - як вам зручніше. Поставте контейнер у хлібопічку.

Випікати паску потрібно в режимі «Здобний пиріг» або «Солодкий хліб». Увімкніть потрібний режим і встановіть ступінь засмаженою на свій смак. Наприклад, можна поставити на максимум - в режим «трійку». Після включення хлібопічки почнеться процес замішування тіста.

Ні в якому разі не піднімайте кришку, щоб подивитися на тісто, інакше воно може осісти і ваш паску не вийде. Подивитися, як замішалося тісто, можна лише коли припиниться процес замісу. Одержаний колобок повинен бути гладким і трохи пружним.

Коли хлібопічка подасть звуковий сигнал, витягніть вийшов паску на решітку, щоб він остигав. Поки він буде остигати, ви можете приготувати глазур з цукру і білка. Для цього краще взяти цукрову пудру або дуже дрібнозернистий цукор. Збиваючи міксером білок, акуратно і потроху всипати в нього цукор, поки піна не стане щільною і не почне стікати з ложки.

Після того, як паска охолов, змастіть його збитим білком. Коли білок добре збитий, глазур не стікає, а красиво лежить на куличе. Посипте зверху різнобарвною кондитерської посипкою. Тепер залишилося поставити готовий паску на святковий стіл.