Класичний торт з печінки - Страва, однаково відповідне і в якості закуски, і в якості основної страви, і для деяких чоловіків навіть як десерт. Свіжий, повітряний, ніжний, святковий торт з печінки готується простим рецептом, яким господині зазвичай діляться по великому секрету.
Вам знадобиться
- - яловича печінка - 800 г,
- - морква - 2 шт.,
- - цибуля - 3 шт.,
- - яйце - 2 шт.,
- - борошно - 100 г,
- - майонез - 200 г,
- - кріп - 1 Пуч.,
- - часник - 1 головка,
- - олія соняшникова - 4 ст. л.
Інструкція
Морква помийте і почистіть, натріть на дрібній тертці, весь лук дуже дрібно наріжте. Овочі обсмажте на олії до трохи золотистого кольору.
Яловичу печінку вимочіть хвилин 30 в молоці, подрібніть в блендері або м'ясорубці, попередньо зрізаючи плівку, і змішайте з сирими яйцями, борошном, сіллю, спеціями і 80 мл води. Видавіть в масу 2 зубчики часнику.
Для начинки печінкового торта змішайте майонез з рештою 4 часточками часнику тиск. Дрібно накришить кріп.
Тепер приступайте до приготування коржів для печінкового торта. Смажте печінкові млинці, виливаючи тісто з печінки тонкими шарами з обох сторін на розпеченій сковороді.
На гарячі печінкові млинці намажте часниковий майонез і викладіть шар овочевої суміші.
Таким чином сформуйте весь торт з печінки. Верхній шар печінкового торта можна прикрасити кропом, посипати тертим сиром або тертим вареним яйцем.
Куди віддати непотрібний одяг
Як намалювати колодязь
Як вибрати ковзани для дитини
Які професії точно потрібні сьогодні
Як в Opera зробити домашню сторінку
Куди здати плаття
Як кріпити збройовий сейф