Класичний торт з печінки - Страва, однаково відповідне і в якості закуски, і в якості основної страви, і для деяких чоловіків навіть як десерт. Свіжий, повітряний, ніжний, святковий торт з печінки готується простим рецептом, яким господині зазвичай діляться по великому секрету.
Вам знадобиться
- - яловича печінка - 800 г,
- - морква - 2 шт.,
- - цибуля - 3 шт.,
- - яйце - 2 шт.,
- - борошно - 100 г,
- - майонез - 200 г,
- - кріп - 1 Пуч.,
- - часник - 1 головка,
- - олія соняшникова - 4 ст. л.
Інструкція
Морква помийте і почистіть, натріть на дрібній тертці, весь лук дуже дрібно наріжте. Овочі обсмажте на олії до трохи золотистого кольору.
Яловичу печінку вимочіть хвилин 30 в молоці, подрібніть в блендері або м'ясорубці, попередньо зрізаючи плівку, і змішайте з сирими яйцями, борошном, сіллю, спеціями і 80 мл води. Видавіть в масу 2 зубчики часнику.
Для начинки печінкового торта змішайте майонез з рештою 4 часточками часнику тиск. Дрібно накришить кріп.
Тепер приступайте до приготування коржів для печінкового торта. Смажте печінкові млинці, виливаючи тісто з печінки тонкими шарами з обох сторін на розпеченій сковороді.
На гарячі печінкові млинці намажте часниковий майонез і викладіть шар овочевої суміші.
Таким чином сформуйте весь торт з печінки. Верхній шар печінкового торта можна прикрасити кропом, посипати тертим сиром або тертим вареним яйцем.
З якою сорочкою носити білу краватку
Як приготувати рибний пиріг з кропом
Як виписати дружину зі службової квартири
Як позбутися від шкідливості
Як поводитися з Близнюками
Як в'язати лицьову сторону
Як перемогти гайморит