Які продукти життєво важливі для організму

Продукти, важливі для здоров'я організму

Яйця
Яйця містять велику кількість необхідного для організму білка, а також лютеїн, який попереджає розвиток катаракти. У день можна з'їдати 1-2 курячих яйця. Це не викличе підвищення в крові рівня холестерину, тому організм сам синтезує його з насичених жирів.

Дуже корисні і перепелині яйця. За змістом корисних компонентів вони перевершують курячі. Перепелині яйця сприяють посиленню імунітету, нормалізують роботу серцево-судинної системи та шлунково-кишкового тракту.

Злаки
Деякі вважають, що вуглеводи, що містяться в злаках, шкідливі для фігури. Однак це не так. Складні вуглеводи необхідні для здоров'я. Їжте каші і хліб зі злаками - ці важливі продукти харчування знижують рівень холестерину, посилюють тонус кишкового тракту, борються з ожирінням і діабетом.

Молочні продукти
Молоко та молочні продукти - багате джерело кальцію, який необхідний для нормального функціонування м'язової і нервової систем, профілактики остеопорозу. При непереносимості лактози лікарі рекомендують вживати знежирений йогурт або кефір, які містять корисні молочнокислі бактерії.

Куряче м'ясо
Курятина - один з найбільш корисних видів м'яса. Курячі грудки містять дуже малу кількість жирів, але багаті цінних антіксідантом - селеном - і вітамінами групи В.

Риба
Риба жирних сортів - скумбрія, лосось, форель і т.д. - Містить велику кількість жирів омега-3, які сприяють зниженню рівня холестерину, попереджають розвиток тромбозу та деяких видів онкозахворювань.

Рослинні продукти
Фрукти і ягоди - багаті джерела вітаміну С, що зміцнює імунну систему організму. Яблука, апельсини, груші, мандарини, виноград, хурма та інші фрукти мають безліч корисних властивостей. Банани, наприклад, сприяють утворенню в організмі серотоніну - гормону щастя.

Основна користь овочів полягає в наповненні організму вітамінами, мінеральними елементами, вуглеводами, органічними кислотами і полісахариди. Більшість овочів нормалізують роботу органів травлення і поліпшують стан організму в цілому.

Продукти-антиоксиданти

Для омолодження організму і довгої активного життя рекомендується частіше вживати продукти, що володіють антиоксидантною дією. До них відносять чорну смородину, яблука, чорницю, гранати, черешню, персики, полуницю, апельсини, малину, сливи, темний виноград, томати, шпинат, червона цибуля, хліб з висівками, цвітну капусту, броколі. Найсильнішими антиоксидантами вважаються червоне вино, чорний шоколад, кава і чай.

Особливо корисним вважається шоколад з високим вмістом какао-порошку і невисоким вмістом жиру.

Всі ці продукти містять в собі біохімічні сполуки, благотворно впливають на протікають в клітинах організму біологічні процеси і зменшують число вільних радикалів в крові. А чай, кава і чорний шоколад є джерелами поліфенолів, що володіють функцією відновлення пошкоджених клітин.