ЯК давати буряковий сік дитині

Про користь і шкоду бурякового соку говориться багато. Цілющі властивості буряка були відомі ще в Древній Персії, її використовував у своїх рецептах Гіппократ. І сьогодні буряковий сік активно застосовується в народній медицині. Він усуває запори, підвищує гемоглобін і імунітет, а що міститься в буряку бетаїн сприяє зростанню. Але давати буряковий сік дитині треба з обережністю, ні в якому разі не порушуючи рецептуру його приготування і дотримуючись цілий ряд правил по застосуванню.

Вам знадобиться

Для бурякового міксу: - 350 г свекли- - 2 яблока- - 3 моркви.

Інструкція

Володіючи цілим рядом корисних властивостей, буряковий сік можна вводити в раціон дитини у віці восьми місяців. Але концентрований буряковий сік може викликати нудоту і навіть блювоту, тому привчати до нього малюка треба поступово. Крім того, він не дуже приємний на смак, вживати буряковий сік краще в розведеному вигляді.

Вибирайте для соку коренеплід середньої величини, циліндричної форми. Буряк має бути твердою на дотик, темно-вишневого кольору, без білих прожилок.

Ретельно вимийте буряк під проточною водою зі щіткою, відріжте залишки гички, ошпарьте коренеплід окропом і почистіть. Натріть буряк на пластмасовій тертці, вичавіть отриману масу через два шари стерильної марлі. Можна використовувати для приготування бурякового соку ручну соковижималку.

Буряковий сік можна давати дитині свіжовичавленим, тому залиште сік відстоятися протягом двох годин. Потім розведіть кип'яченою водою в пропорції 1: 2 або 1: 3 (на одну частину соку 2-3 частини води). Можна його також змішати з морквяним і яблучним соками або відваром шипшини. Починайте давати дитині буряковий сік з однієї краплі. Якщо ніякої алергічної реакції не буде, поступово збільшуйте об'єм до однієї-двох чайних ложок в день.

Для дітей постарше приготуйте буряковий мікс. Гарненько помийте буряк і очистіть її від шкірки. Потім наріжте часточками і пропустіть через соковижималку або натріть на тертці і відіжміть сік з отриманої кашки за допомогою марлі. Обов'язково залишіть сік на 2:00 відстоятися.

Помийте, почистіть моркву і яблука. Приготуйте з них сік. Потім змішайте всі три соку і ретельно розмішайте. Рекомендується наступна пропорція соків: 50 г бурякового, 50 г морквяного і 70 г яблучного.

Буряковий сік є ефективним засобом для лікування нежиті. Приготуйте з буряка сік, змішайте його з кип'яченою водою в пропорції 2: 1 (на 2 краплі соку 1 краплю води). Закопуйте 2-3 рази на день по 2 крапельки в кожну ніздрю.