ЯК пити буряково-морквяний сік :: Безалкогольні напої

Свіжовичавлені соки містять ту ж кількість корисних мікроелементів, що і овочі, фрукти. Але деякі види овочевих соків слід правильно готувати і пити, щоб з корисного напою вони не перетворилися на продукт, що створює проблеми в організмі.

Вам знадобиться

Свіжа буряк, свіжа морква, вода, мінеральна вода без газу, відвар шипшини, огірковий сік, соковижималка.

Інструкція

Перш ніж приготувати сік з буряка і моркви, ретельно вимийте овочі в теплій воді з щіткою. Очистіть від шкірки, наріжте брусками і вичавіть через соковижималку з них сік.

Дайте готовому соку постояти на столі або в холодильнику протягом години-двох, щоб випарувалися з нього шкідливі летючі фракції, які, потрапляючи в організм, можуть викликати спазм кровоносних судин, головний біль, нудоту.

Якщо до концентрованого морквяного соку можна не додавати води, інших соків, то буряковий сік в чистому вигляді не слід приймати, тим більше вперше. Почніть вживати буряковий сік з одного-двох столових ложок, розбавляючи їх 70-100 мл морквяного соку. Кожен день кількість бурякового соку в напої можна збільшувати, поступово довівши його до співвідношення 50:50 з морквяним соком.

Більше 100 мл соку буряка в день вживати не слід. Можна розводити буряковий сік не тільки морквяним, але і яблучним, гарбузовим, капустяним або простою водою, мінеральною без газу, відваром шипшини.

Пийте буряково-морквяний сік у кількості 50 мл 1-3 рази на день, за 20 хвилин до прийняття їжі. Такий сік має лікувальні властивості. Він протистоїть анемії, підвищуючи гемоглобін у крові, туберкульозу, безсонні, екземі, захворювань щитовидної залози, розчиняє надлишки кальцію в кровоносних судинах, знижує тиск при гіпертонії, корисний при менструації у жінок.

Морквяно-буряковий сік є засобом, що очищає для нирок, печінки, жовчного міхура, особливо якщо до нього додати сік свіжого огірка. Хворим з раковими захворюваннями лікарі та народні цілителі радять пити сік з моркви і буряка постійно.