Äóæå ïîâ³òðÿíèé, íåéìîâ³ðíî ñìà÷íèé ³ ïðîñòèé êåêñ ç ñèðíîãî êðåìó, êîíñåðâîâàíèõ ôðóêò³â ³ ïå÷èâà ñàâîÿðä³. Íà âèãëÿä â³í çäàºòüñÿ ñêëàäíèì, àëå öå âðàæåííÿ îìàíëèâå, òîìó ìîæíà ñì³ëèâî ïðèñòóïàòè äî ïðèãîòóâàííÿ öüîãî äåñåðòó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 600 ìë ãóñòèõ âåðøê³â äëÿ çáèâàííÿ;
- - 250 ãð. ñèðíîãî ñèðó;
- - 115 ãð. öóêðîâî¿ ïóäðè;
- - 1 ÷àéíà ëîæå÷êà âàí³ëüíîãî åêñòðàêòó;
- - ïàêåòèê æåëàòèíó;
- - 150 ãð. êîíñåðâîâàíèõ ôðóêò³â (àñîðò³);
- - 6 øòó÷îê ïå÷èâà ñàâîÿðä³ (àáî éîãî àíàëîã³â);
- - ¿ñò³âí³ ñð³áí³ êóëüêè (çà áàæàííÿì);
- - ïîëóíè÷íèé ñèðîï äëÿ ïðèêðàñè.
²íñòðóêö³ÿ
Ôîðìó (21 x 11 x 6 ñì) çìî÷óºìî õîëîäíîþ âîäîþ ³ âèêëàäàºìî ¿¿ õàð÷îâîþ ïë³âêîþ.
Ó ÷àø³ çáèâàºìî 450 ìë âåðøê³â äî ìàêñèìàëüíî ãóñòîãî ñòàíó.
 ³íø³é ÷àø³ çáèâàºìî ñèðíèé ñèð, öóêðîâó ïóäðó ³ âàí³ëüíèé åêñòðàêò. Ç'ºäíóºìî ç âåðøêàìè.
Ïàêåòèê æåëàòèíó âèñèïàºìî â ÷àøêó, çàëèâàºìî 5 ëîæêàìè òåïëî¿ âîäè ³ ñòàâèìî íà âîäÿíó áàíþ, ùîá â³í ðîç÷èíèâñÿ. Äîäàºìî æåëàòèí äî êðåìîâ³é îñíîâ³ ³ àêóðàòíî ïåðåì³øóºìî.
Ç ôðóêò³â çëèâàºìî ñèðîï ³ ïðèñòóïàºìî äî êåêñó.
ijëèìî êðåìîâó ìàñó íà 3 ÷àñòèíè. Âèêëàäàºìî ïåðøèé øàð ó ôîðìó.
Ïå÷èâî ñàâîÿðä³ (3 øò.) Çàíóðþºìî â ñèðîï, ùî çàëèøèâñÿ â³ä ôðóêò³â, ³ âèêëàäàºìî ó ôîðìó íà êðåì. Äîäàºìî ïîëîâèíó ôðóêò³â.
Âèêëàäàºìî äðóãó ÷àñòèíó êðåìó ³ ïîâòîðþºìî îïåðàö³þ ç ïå÷èâîì ³ ôðóêòàìè.
Çàêðèâàºìî ïå÷èâî ³ ôðóêòè îñòàíí³ì øàðîì êðåìó, ðîçð³âíþºìî éîãî. Íàêðèâàºìî êåêñ ïëàñòèêîâîþ ïë³âêîþ ³ ïðèáèðàºìî â õîëîäèëüíèê ÿê ì³í³ìóì íà 6 ãîäèí, àëå â ³äåàë³ íà âñþ í³÷.
Ãîòîâèé êåêñ àêóðàòíî ïåðåêëàäàºìî íà áëþäî, ïðèêðàøàºìî ñð³áíèìè êóëüêàìè, çàëèøêàìè âåðøê³â ³ ïîëóíè÷íèì ñèðîïîì.
ßê Ñêëàñòè ðåäàêö³éí³é ãðàô³ê
Êóäè ñêàðæèòèñÿ, ÿêùî â êâàðòèð³ õîëîäíî
ßê äåëàòü ä³õàëüíó ã³ìíàñò³êó Ñòðåëüí³êîâî¿
ßê çàêîõàòè â ñåáå õëîïöÿ-Ðàêà
ßê âëàøòîâàíà äåðæàâíà ñëóæáà êàäàñòðó ³ êàðòîãðàô³¿
ßê ³äêðèòè äåëî â ñåë³
ßê ïàÿòè ÷³ï