Дуже повітряний, неймовірно смачний і простий кекс з сирного крему, консервованих фруктів і печива савоярді. На вигляд він здається складним, але це враження оманливе, тому можна сміливо приступати до приготування цього десерту.
Вам знадобиться
- - 600 мл густих вершків для збивання;
- - 250 гр. сирного сиру;
- - 115 гр. цукрової пудри;
- - 1 чайна ложечка ванільного екстракту;
- - пакетик желатину;
- - 150 гр. консервованих фруктів (асорті);
- - 6 штучок печива савоярді (або його аналогів);
- - їстівні срібні кульки (за бажанням);
- - полуничний сироп для прикраси.
Інструкція
Форму (21 x 11 x 6 см) змочуємо холодною водою і викладаємо її харчовою плівкою.
У чаші збиваємо 450 мл вершків до максимально густого стану.
В іншій чаші збиваємо сирний сир, цукрову пудру і ванільний екстракт. З'єднуємо з вершками.
Пакетик желатину висипаємо в чашку, заливаємо 5 ложками теплої води і ставимо на водяну баню, щоб він розчинився. Додаємо желатин до кремовій основі і акуратно перемішуємо.
З фруктів зливаємо сироп і приступаємо до кексу.
Ділимо кремову масу на 3 частини. Викладаємо перший шар у форму.
Печиво савоярді (3 шт.) Занурюємо в сироп, що залишився від фруктів, і викладаємо у форму на крем. Додаємо половину фруктів.
Викладаємо другу частину крему і повторюємо операцію з печивом і фруктами.
Закриваємо печиво і фрукти останнім шаром крему, розрівнюємо його. Накриваємо кекс пластиковою плівкою і прибираємо в холодильник як мінімум на 6 годин, але в ідеалі на всю ніч.
Готовий кекс акуратно перекладаємо на блюдо, прикрашаємо срібними кульками, залишками вершків і полуничним сиропом.
Вибираємо коляску для дитини
Як дізнатися відвідані сторінки в інтернеті
Ефективність мобільного кондиціонера
Як запустити програму-калькулятор в Windows
Гніздечка з картоплі з сиром і грибами
Як списати оргтехніку
Що таке гітара